통조림 콩과 식물은 확실히 실용적이며 대부분의 경우에도 좋습니다. 그러나 그들은 과소 평가해서는 안되는 위험을 숨 깁니다
모두 영양사 매일 영양에 콩과 식물을 포함시킬 필요성에 동의합니다. 통조림 콩과 식물 그들은 어떤 유익을주고 우리의 건강에 안전합니까? 강점과 약점을 함께 이해하여 더 잘 이해합시다.
우리는 일반적인 고려 사항에서 시작합니다. 야채 건강에 필수적인 물질을 함유하고 있습니다. 사실 거의 같은 양으로 그들은 비타민이 풍부하고 미네랄, 야채 단백질 뿐만 아니라 섬유 우리의 안녕을 위해 매우 흥미로운 혼합으로. 그러나이 시점에서 문제가 발생합니다. 건조하거나 신선하거나 이미 포장되어 있습니까?
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우리가 실제적인 면만 봐야한다면 역사가 없을 것입니다 말린 콩과 식물 그들은 전날 밤에도 몇 시간 동안 담가야합니다. 반면에, 신선한 것들은 벗겨 지거나 벗겨 져야하며,이 경우에도 시간이 걸립니다.
따라서 자동으로 선택은 가장 실용적이고 수행 가능한 통조림 (또는 테트라 팩) 선택에 가장 자주 적용됩니다. 시간을 절약하십시오. 그러나 그들은 같은 방식으로 영양가 있고 안전합니까?
일반적으로 그들은 이미 미리 요리되었으므로 요리법 준비 속도를 높이고 항상 달리는 사람들에게는 큰 도움이됩니다. 그러나 보안에도 이점이 있습니다. 포장 및 멸균 전에 끓는 물에 들어간 후 많은 박테리아와 기생충이 사라집니다.
통조림 콩과 식물, 사용 조언
통조림 콩과 식물에 모두 잘 맞는가요? 충분하지만 항상 위험이 있습니다. 한편, 그들 때문에 단백질 함량이 신선한 것보다 낮다 또는 건조한 것.
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그러나 매우 다양한 식단을 가진 사람들에게는 좋을 수 있습니다. 그러나 비건 채식이나 채식 음식에만 영양을 공급하는 사람들은 처벌을받을 수 있습니다.
따라서 좋은 경험 법칙은 유리 포장에서 콩류를 선택하십시오 더 안전하기 때문에 알루미늄이 아닙니다. 실제로 알루미늄 포장재는 오염이 적고 잠재적으로 유해한 접촉 위험이 있습니다. 아스코르브 산과 구연산, 알루미늄 성분과 같은 것들. 한편으로는 장기 보관에 유용하지만 다른 한편으로는 식품에 위험을 초래할 수 있습니다.
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또한, 통조림 콩과 식물은 모든 식품 첨가물을 함유 할 수 있으며 보존 될 수 있습니다. 소금고혈압 및 심혈관 문제의 잠재적 원인. 이를 위해 유용한 조언은나는 항상 그들을 씻기 전에 씻는다. C또는 모든 첨가제와 소금이 아닌 대부분을 제거합니다.
마지막으로, 유용한 또 다른 팁은 패키지에서 제조업체가 제공 한 모든 표시를 확인하는 것입니다. 만료 날짜도 있어야하며 재배의 원산지와 장소도 있어야합니다. 해외에서 오는 것이 반드시 아프지는 않습니다. 그러나 특히 운송 과정이 더 길어졌습니다. 따라서 잠재적 위험이 증가합니다.